厳選素材たち 国産小麦粉（北海道）
小麦粉はもちろん、ワッフルにとってのメイン素材です。ワッフル重量の約半分は小麦粉からできています。私たちの使う小麦粉は強力粉でグルテンを多く含み、焼き立てはパンのようにふわふわになります。全粒粉もミックスしてビタミン、カルシウム、鉄分、食物...
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厳選素材たち 白神こだま酵母（秋田県）
酵母は、ワッフルにとってふわふわの元と言えるでしょう。空気をたくさん含んだふわふわなやわらか食感になるのはこの酵母が働いてくれるからです。お菓子やパン作りで、小麦の生地をふっくらと膨らませるために使われるものが大きく分けて２種類あります。酵...
厳選素材たち 石垣の塩（沖縄県）
塩はワッフルにとっては、甘さを引き立たせる役割と小麦粉のグルテンを引き出すというふたつの重要な役割があります。使用量は少ないですが、塩がなければぼやけた味になってしまいます。実は、日本の塩として販売されていても、その塩はもともとメキシコやオ...
お店情報 看板犬トーイについて
おやつマルシェの看板犬としてショップカードに掲載されている犬がいます。この犬の名前はトーイ。このトーイくんをご紹介しましょう。トーイくんの犬種はトイプードル。トイプードルだから、トーイっていう名前なわけではありません。たぶん。おやつマルシェ...
お店情報 交通アクセス・地図
おやつマルシェ＆ZakkaOwl(雑貨オウル)294-0043千葉県館山市安布里２２３（館山中央青果地方卸売市場内）TEL/FAX 0470-23-0052営業時間 11時～18時日曜日のみ11時～17時（月・火曜定休）月曜火曜日の祝日は営...
お店情報 「おやつマルシェ＆雑貨オウル」お楽しみメール通信
おやつマルシェ＆雑貨オウル、さらには、ちいさな雑貨店ポーチュラカに関するニュースや、お得情報、ちょっとした豆知識などをメールでお知らせします。●こだわりのお菓子に秘められた思いや、開発秘話なども聞けるかも？●時にはメールを受け取った人だけの...
特製ワッフルについて 千葉県館山イチゴ狩りといちごミルクワッフル
「いちご狩り」は、春の館山の観光の代名詞。実はおやつマルシェの近くには、このいちご狩りが楽しめる、館山いちご狩りセンターがあります。お正月から始まり、ゴールデンウィークまで続くいちご狩りのシーズンには、２０万人以上とも言われるほどたくさんの...
お店情報 特定商取引法に基づく表記
販売業者おやつマルシェ＆Zakka Owl運営統括責任者名村上裕郵便番号294-0043住所千葉県館山市安布里223商品代金以外の料金の説明送料・振込手数料・代引き手数料等申込有効期限ご注文確定後７日間過ぎてもご連絡の無い場合はキャンセル扱...
市場のマルシェ 市場のマルシェ（ichibanomarche）について
おやつマルシェは、青果市場の中にあります。そして、この市場の中で市場を作ってみよう！そんな勢いで始まった市場のマルシェ（フランス語で市場）イベント。２０１４年～２０１６年の３回、おやつマルシェ主催で開催し、そして最後には伝説になりました。こ...
市場のマルシェ 市場のマルシェ２０１６出店者募集
市場のマルシェ２０１６出店者募集昨年、約１４０店舗の応募があったのですが、朝に降った雨で出店とりやめ店舗がでましたが、最終的に１００店舗の参加を頂きました。伝説になることを目指すイベント「市場のマルシェ」。そして第三回を迎える「市場のマルシ...